Danie z kilku składników, gotowe szybciej, niż zdążysz zamówić jedzenie. Cała sztuka tkwi w tym, by czosnek tylko się zezłocił, a sos połączył z wodą z gotowania makaronu.
To jest przepis przykładowy, pokazujący, jak wygląda strona przepisu.
Spaghetti aglio e olio
Czosnek, oliwa, chili i natka pietruszki. Włoska klasyka gotowa w 20 minut.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 20 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
- Kalorie
- ok. 640 kcal / porcja
Przygotowanie
- Makaron ugotuj al dente w dużej ilości dobrze osolonej wody, około minuty krócej niż podaje opakowanie. Odlej szklankę wody z gotowania.
- Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Na zimną patelnię wlej oliwę, dodaj czosnek i chili. Podgrzewaj na małym ogniu 3–4 minuty, aż czosnek lekko się zezłoci. Nie może się przypalić, bo będzie gorzki.
- Dodaj odcedzony makaron i 3–4 łyżki wody z gotowania. Energicznie mieszaj przez minutę na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje i oblepi makaron.
- Zdejmij z ognia, dodaj natkę i dopraw solą. Podawaj od razu.
Zobacz też
Rosół z kury
6 porcji Łatwy
Pierogi ruskie
6 porcji Średni
Szarlotka na kruchym cieście
8 porcji Łatwy
Shakshuka
3 porcje Łatwy