Shakshuka pochodzi z Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu, a dziś jest popularna na całym świecie. Podaj ją na patelni, z kromką świeżego pieczywa do wycierania sosu.
To jest przepis przykładowy, pokazujący, jak wygląda strona przepisu.
Shakshuka
Jajka w pikantnym sosie pomidorowym, prosto z patelni. Pomysł na leniwe śniadanie albo szybką kolację.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 20 min
- Razem
- 30 min
- Porcje
- 3
- Trudność
- Łatwy
- Kalorie
- ok. 260 kcal / porcja
Przygotowanie
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę i zeszklij pokrojoną cebulę, około 4 minut. Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę i smaż 5 minut.
- Dodaj czosnek, paprykę mieloną i kmin. Smaż minutę, mieszając.
- Wlej pomidory, dopraw solą i pieprzem. Duś 8–10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Zrób w sosie sześć wgłębień łyżką i w każde wbij jajko. Przykryj i gotuj 5–7 minut, aż białko się zetnie, a żółtka pozostaną płynne.
- Posyp kolendrą i podawaj z pieczywem.
Zobacz też
Rosół z kury
6 porcji Łatwy
Pierogi ruskie
6 porcji Średni
Szarlotka na kruchym cieście
8 porcji Łatwy
Spaghetti aglio e olio
2 porcje Łatwy